Orgânicos e Naturais

Receitas Diversificadas, Tudo Bem Natural

Bem Vindo a

Culinária Orgânica e Natural

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Ideal para verdadeiros gourmets

Pratos Orgânicos, Naturais e Imperdíveis

O Ajvar Perfeito

Ingredientes:

4 pimentões vermelhos médios
1 berinjela média (opcional)
Azeite, cerca de 1/3 xícara
2 (ou mais!) dentes de alho amassados
2 colheres de chá de vinagre branco
Sal e pimenta (a quantidade depende do seu gosto pessoal)

Veja a seção de notas para extras opcionais

O Imbatível Burek

Ingredientes:

1 quilo de carne moída magra
1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída
1 colher de páprica
sal a gosto
1 batata, bem picada
1 cebola picada
2 gr de massa filo
¼ de xícara de manteiga derretida

Salada Shopska

Ingredientes:

3 a 4 tomates maduros picados
2 pepinos longos picados
1 cebola média picada
2 pimentões amarelo picados (você também pode usar um pimentão verde)
Sal a gosto
1/3 de xícara de azeite
2 colheres de vinagre de vinho tinto
1/2 xícara de queijo branco (feta, também conhecido como leite de cabra) esfarelado
2 colheres de sopa de salsa fresca picada