Orgânicos e Naturais
Receitas Diversificadas, Tudo Bem Natural



Bem Vindo a
Culinária Orgânica e Natural
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Ideal para verdadeiros gourmets
Pratos Orgânicos, Naturais e Imperdíveis


O Ajvar Perfeito
Ingredientes:
- 4 pimentões vermelhos médios
- 1 berinjela média (opcional)
- Azeite, cerca de 1/3 xícara
- 2 (ou mais!) dentes de alho amassados
- 2 colheres de chá de vinagre branco
- Sal e pimenta (a quantidade depende do seu gosto pessoal)
Veja a seção de notas para extras opcionais


O Imbatível Burek
Ingredientes:
- 1 quilo de carne moída magra
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída
- 1 colher de páprica
sal a gosto - 1 batata, bem picada
- 1 cebola picada
- 2 gr de massa filo
- ¼ de xícara de manteiga derretida


Salada Shopska
Ingredientes:
- 3 a 4 tomates maduros picados
- 2 pepinos longos picados
- 1 cebola média picada
- 2 pimentões amarelo picados (você também pode usar um pimentão verde)
- Sal a gosto
- 1/3 de xícara de azeite
- 2 colheres de vinagre de vinho tinto
- 1/2 xícara de queijo branco (feta, também conhecido como leite de cabra) esfarelado
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada


Culinária Centenária
Tradição Com Um Toque de
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Comida de dar água na boca
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